Come preparare il broccomole, la salsa leggera amata anche da molte star di Hollywood

Apri il frigorifero mezz’ora prima dell’aperitivo, scopri che l’avocado non c’è o sembra una pietra, e lì il broccomole ti salva davvero. È una crema di broccoli ispirata al guacamole, con i broccoli al posto dell’avocado: fresca, saporita e spesso…
